森渡空间餐饮设计看来,主题和IP可以点到为止,而文化设计需要讲究实际与内涵,比如说做川菜主题餐厅,该餐厅的菜品只要全都是川菜,然后也用了川菜元素做设计,品牌方再略懂点菜品的典故,这就是一家合格的主题餐厅了。但文化餐厅不能只此而已,要做川菜文化餐厅并不是做个外壳就完工了,其还得讲究形而上的感知与认同。从业者需要理清文化关键词,川菜文化千百种,门店选的到底是哪一种?文化路径选定、切入品类的必要性与价值是什么?包括选用的文化起源于何处?又如何将选定的文化特点呈现在菜品/环节/氛围/品牌等体验中?如果说做主题餐厅是搭草房子,那么做文化设计就是盖摩天大楼。明白了文化设计与其它设计的区别后,我们就可以来谈文化设计的落地与创新了。从文化落地到文化创新,给文化思维打开一个口子。品牌方在做文化设计的时候可以借用文化设计三步法,首先是挖掘文化之源,其次是做文化选定,过了前两关,才能做实际的文化落地。但实际上,这个思维是浅显而封闭的,我们需要将文化设计打开一个口子,也就是说,我们不但需要做文化设计,更需要注重文化创新。森渡空间设计餐厅色彩配搭从餐厅的属性来考虑。不同的餐饮店类型,在色彩搭配上会有不同的选择。惠州主题餐饮设计方案
其实餐饮设计是一种认知过程,是对室内设计学的原理、法则的系统运用,森渡空间餐饮设计具有有创新的源泉。设计作品应给人以高雅、时尚的感觉,所以对设计的基本原理、法则的把握应恰到好处,应在实践中不断积累经验,不断研究、标新立异,从而掌握规律,总结经验,提高审美观,开阔视野,增长见识。情感的积淀可产生出设计的渲染力设计的渲染力与设计师的情感有着紧密的关系,设计师强烈的创作欲望必将极大地调动起自己的生活和文化素质和积淀。设计师日常各种生活素材的收集,各种文化素养的吸收,各种风土人情的感受,积累到一定程度就会倾注于自己的设计理念中。空间的大小、色彩的协调与对比、线条的流畅;材料的选择与变化,都蕴含和表达着设计师的情感和创造力。室内设计的形式语言带有设计师的情感和创造力,很容易被人感知并产生共鸣,带来生理、心理、感官的愉悦。设计师的创作欲望愈强烈,情感愈充沛,则其灵感即真情流露出。创新意识所宣染和形成的氛围是在室内设计过程中不可缺少的因素。北京个性餐饮设计方案森渡空间餐饮设计公司的多年经验总结餐饮空间的设计涉及到、行为学、经济学、设计美学等多种学科。
森渡空间餐饮设计门面设计要点餐饮空间的门面是对餐饮空间视觉效果的一个整体概括,直接决定了顾客对整个空间的视觉定位,因此十分重要。门面设计要与整个空间的装饰风格一致,且更加强调突出醒日、个性独特的祝觉效果。门面的大小尺度和体量要与整个建筑或空间大小成比例,其造型、色彩装饰和灯光处理也应考虑整个建筑外立面的整体装饰效果。用餐区设计要点,各种功能的餐厅应有与之相适应的餐桌椅的布置方式和装饰风格用餐区内应有宜人的空间尺度和舒适的通风、采光等物理环境,一般按1—1.5m/座设计。用餐区的装饰色彩应建立在统一的装饰风格基础上,还应采用能促进食欲的暖色调。大型餐饮空间中要以多种有效的手段(半隔断、绿化等)来划分和限定各个不同的用餐区。从安全性和便利性考虑,用餐区宜设置多个出入口和卫生间,在动线设计上要注意与出入口、休息厅和等候区的关系处理。
森渡空间餐饮设计在软装方面,挑选了具有特色的镂空花窗和竹子陶瓷等为主要装饰手段,这些传统的装饰都具有浓郁的民俗装饰风格,展示了深厚的民族文化底蕴与传统艺术的韵味,充满了传统中国的诗意情怀。同时加入镜面,钢铁等现代气息强烈的装饰材料与风格家具,站在大厅,中国风味扑面而来,吹走尘世的杂乱,让人沉淀下安静祥和的心情。吊灯、壁灯、吸顶灯、筒灯,这些都可作为餐厅灯的选择。一般房间的层高若较低,宜选择筒灯或吸顶灯作主光源。如果餐厅空间狭小,餐桌又靠墙,那就不必选择吊灯作主光源了,可以借助壁灯与筒灯光线的巧妙配搭来获得照明的需要,处理得当的话,一点也不比吊灯的美化效果弱。本设计中的餐厅是超过800平米的空间,足够宽敞,所以选择吊灯作主光源,再配上壁灯作辅助光是理想的布光方式。将低悬的吊灯与天花板上的镶嵌灯结合,在满足空间基础照明前提下,还可以对餐桌进行局部照明。餐厅灯在满足基本照明的同时,更注重的是营造一种进餐的情调,烘托温馨、浪漫的居家氛围,因此,应尽量选择暖色调、可以调节亮度的灯源,而不要为了省电,一味选择如日光灯般泛着冰冷白光的节能灯。 森渡空间设计觉得好的餐饮设计不一定是艺术品,却是比较适合这个店面的,能够体现出店面的特色的。
空间和场所有相同亦有所不同。场所包含空间,但空间不等于场所。森渡空间餐饮设计认为,由界面构成空间具有场所性,可产生场所精神,但不是所有的空间都能很好的表现场所精神的。场所精神中的中心问题是除了要有空间外,还要有环境特征,而环境特征的产生很大程度上需要依靠室内设计。我们并不否认像犹太人纪念馆、朗香教堂、流水别墅等建筑室内具有很强场所性,但不是所有建筑都能做到这一点,而任何一个稍加设计的室内设计都会产生一种场所精神。举个简单的例子,一个餐饮空间,它的空间是确定的,但一旦布置了布景、道具、灯光等,就会构成一个场所,那么这场所会由于布景、道具、灯光的不同,形成各种各样的具体的场所,可以是北国风光,也可以是江南水乡;可以是民族风情,也可以是潮流文化。在这里,相同的是空间本身,不同的是布景、道具、灯光等构成的场所。因此,在大多数情况下,场所是由室内设计深入完成的。未来的餐饮设计会是怎样的?深圳市森渡空间设计会给你一个惊艳的答案。湖北空间餐饮设计加盟
森渡空间设计公司做餐饮设计不仅要给顾客一种有内涵的体验,亦要降低投资成本的空间设计。惠州主题餐饮设计方案
位于东京新宿的这家快闪店,是由日本建筑工作室SupposeDesignOffice设计的,由内而外的银装素裹的餐饮设计装修,搭配少量的黑色装饰品和店铺LOGO,墙壁装饰采用了特殊吸音材料,让人感受到雪屋的寂静和静谧感。整体简约的纯白色调体现了东京现代时尚感。据说晚上店内会采用微弱照明,模拟夜晚雪地反光的效果,既有趣又不失浪漫。对于这个不断尝试拥抱创新、大胆开启各式概念门店的咖啡连锁品牌而言,开店不只是在门店列表里加上一个数字而已,思考如何跟上消费者不断变化的需求,才是开启此类店铺的真正目的,我们期待未来可以看见更加多元化更有趣的星巴克。森渡空间设计打造的星巴克,星巴克除了推广咖啡外,在门店设计上,引入了咖啡之外的文化,与各地风土人情巧妙结合,形成“Starbuckculture”。惠州主题餐饮设计方案
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